Votre espace Clubs

Tourisme CCI Ariège
Tourisme CCI Ariège

Former

Dans un environnement  de plus en plus complexe, la formation reste un des moyens les plus efficaces pour faire évoluer l’entreprise et ses salariés, y compris pour les acteurs du tourisme. En collaboration avec l’Institut de Formation Consulaire Ariège Pyrénées (IFCAP), le Service Appui aux Entreprises et aux Territoires vous propose différentes formations  adaptées à votre environnement professionnel.

Public concerné : Chefs d'entreprises et leurs salariés des secteurs Bar Hôtellerie Restauration Tourisme

Coût : Possibilité de Prise en charge totale ou partielle par votre Fonds d'Assurance Formation (Agefice - Fafih - ...)  Demande  à  faire auprès  de l'organisme  financeur  un mois  minimum  avant  la formation

Hygiène alimentaire

La réglementation en matière d'hygiène est le fondement de l'activité de restauration et le respect des normes européennes permet de garantir la sécurité du consommateur.
Pour être en conformité avec la loi, vous devez :
  • mettre en oeuvre une série de moyens (locaux, matériel, personnel) 
  • maîtriser la qualité hygiénique des produits que vous achetez, conservez, transformez et servez.


Destinée aux professionnels de la restauration et portant sur la méthode HACCP, cette session intègre l'initiation à la microbiologie, les causes des dangers sanitaires, l'hygiène et la maîtrise des techniques.

Programme guide des bonnes pratiques d'hygiène en restauration Durée : 2 journées 

Lundis 19 et 26 juin 2017
Lieu : IFCAP 
Coût par stagiaire : 560 € (possibilité de prise en charge par votre fonds d'assurance formation)


Lieu  : IFCAP

Contacts

  • Didier PELOFFI
    Conseiller en Développement Tourisme Hôtellerie
    05 61 02 03 26
    Envoyer un email

Imprimer

INTRANET
EXTRANET IFA
FORMULAIRE DE CONTACT

HORAIRES D'OUVERTURE
CCI
 ARIEGE : Tél : 05 61 02 03 04   Fax : 05 61 65 28 71
8h30-12h00 et 13h30-17h30 et le
vendredi : 8h30-12h00 et 13h30-16h00 

Centre de Formalités des Entreprises :
9h00-12h00 et 14h00-17h00 et le
vendredi : 9h00-12h00

AFAQL'exigence de nos entreprises nous fait progresser
Certifié ISO 9001 version 2008
Mentions légales - Plan du site - Gestion des cookies